Bourgueil "Expression de Tuffeau"
15,00 €
TTC
Vin de Bourgueil - Expression de Tuffeaux 2017 (un Bourgueil de sol argilocalcaire sur de vieilles vignes, affiné 18 mois en barriques de chêne. Ce vin convient parfaitement avec une pièce de bœuf).
Une Cuvée de veilles vignes de 50 à 80 ans, issue de notre plus beau terroir de Restigné sur sol argilo-calcaire. Vinification dans la longueur, une extraction, une macération et une infusion en douceur des plus beaux tanins et arômes.
Terroir: Argilo-Calcaire.
Vinification: Cuvaison pendant 3 à 4 semaines avec maitrise des températures.
Elevage: 18 mois en barriques Chênes Bordelaises de 400L.
Dégustation: Vin rond, gourmand, charpenté et légèrement boisé, à boire et/ou à conserver dans les 10 à 15 ans, servir à 14-15°C.
Accord mets/vins: Une côte de boeuf, un gibier, un fromage puissant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Vin de Bourgueil - Expression de Tuffeaux 2017 (un Bourgueil de sol argilocalcaire sur de vieilles vignes, affiné 18 mois en barriques de chêne. Ce vin convient parfaitement avec une pièce de bœuf).